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哪道暌违已久的美食最让你魂牵梦萦?

发布时间:2020-05-04   来源:baidu.com
 

一场突如其来的疫情,让2020年的开始就不太美好。许多平凡而伟大的人战斗在抗疫的第一线,而我们大多数人能做的,也就是老老实实在家待着,不给他们添麻烦。

隔离宅家的日子里,老师被逼成了主播,身边的朋友一个个都成了烹饪大师——从筋道的凉皮到操作简单的电饭锅蛋糕,再到酥香的家庭版油条……有的真真是诱人无比,但自己上手一做,就成了黑暗料理。

平常十指不沾阳春水的人,对厨房突然产生了极大的热情,尽管屡试屡败,却愈挫愈勇。厨房,大概是疫情期间每家每户最鸡飞狗跳的地方。居家隔离,外面的餐馆也几乎都不开门,会做的家常菜就那么几道,翻来覆去早就吃腻,于是很多人每天为了想念的美食辗转反侧,抓心挠肝,能利用家里的食材做点别的解解馋也好。那些被糟践的食材,都是为了那些不能满足的口腹之欲而牺牲的。

奶茶是呼声最高的。高糖高热量的食物总是能带给人极大的满足感,加上玛奇朵、芋泥、黑糖珍珠、芋圆等等配料,谁能拒绝奶茶的诱惑呢?

火锅是当之无愧的聚会之王了。三五好友围坐桌边大快朵颐,食材一锅乱煮,筷子相互打架,却总能碰撞出无与伦比的美味与餍足。

烧烤是道神奇的料理,无论什么食材,刷油上火一烤,深处的鲜美在火焰的炙烤下无所遁形,佐以食盐、孜然、辣椒面这样简单的调味料,就香气四溢,勾得人食指大动。

还有肥美新鲜的大闸蟹,肉嫩汤酸的的酸菜鱼,底脆皮薄的水煎包,汁浓肉嫩的鸡肉饭,鲜味十足的奶油海鲜意面,口感细腻的千层蛋糕,软糯Q弹的芋圆,汤汁鲜美的灌汤包和小笼包……

食物相关的热搜几乎每天都出现在微博热搜排行榜,网友们边咽口水边抒发着对阔别已久的美食的想念。这些人中,年轻人占多数。他们平时也总是三不五时地出门探店觅食,说着:没有什么烦恼是一顿好吃的解决不了的,如果有,那就是两顿。美食给我们的生活增添了不少色彩,但千万不要落入借吃消愁的困境。

借吃消愁,又叫情绪性进食,指的是人们因为饥饿以外的原因产生食欲,比如在情绪的刺激下产生一种难以抑制的想吃东西的冲动。长期的情绪性进食会使人产生一种失控感,无法控制自己在恰当或不恰当的时间吃什么,不吃什么,以及吃多少。而当食物变成了一种对抗情绪的工具,你会很难再享受美食本身带来的快乐,甚至会损害自尊,降低自我评价。

进食是人的本能,喜欢美食更是人之常情。但当食物被当作填补某种情感需求的工具,而并不是为了解决生理饥饿时,警钟就该敲响了。美食应当是用来享受的,希望大家都能合理饮食,拥有一个健康的身体,和积极向上的良好心态。

让我们回到主题,疫情过去后,你最想pick哪道阔别已久的美食呢?在留言区留下你的答案吧!

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